企業の収益性は主に、製品の製造にかかったコストと販売価格によって決まります。原価計算とは、企業がこれらの要素を正確に算定するための手法です。

この記事では、原価計算とは何か、そして特に経済が不安定な時期にドイツの企業にとってそれが何を意味するのかを説明します。また、原価計算が管理にどのように役立つかを示し、プロセスの仕組みをステップごとに解説します。

目次

• 原価計算: その概要と重要性
  
• 景気変動時の原価計算の重要性
  
• 原価計算が管理にどのように役立つか
  
• 原価計算の仕組み
  
• 原価計算の例
  

原価計算: その概要と重要性

原価計算は、ドイツ企業がコストを体系的に記録・計画・管理するために用いる財務管理プロセスです。原価計算の目的は、コスト構造の全体像を明確に示し、情報に基づいた経営判断を可能にすることです。

原価計算では、企業は商品やサービスの内部的な生産に直接関連するすべてのコストを把握します。そして、それぞれのコストが発生した場所を特定し、これらの数値を収益と比較します。したがって、原価計算はあらゆる企業運営にとって重要な要素であり、会社の管理や統制のために用いられます。

原価計算では、企業の財務状況の概要しか得られません。財務会計と異なり、多くの要因が考慮されません。例えば、株式取引による収益などの外部プロセスは対象外です。

景気変動時の原価計算の重要性

経済の先行きが不透明でコストが上昇している時期には、ドイツではコスト管理の重要性が一段と高まります。特に 2021 年以降、複数の要因が物価の大幅な上昇を招きました。。まず、パンデミック期の需要増加に伴う供給ボトルネックが顕著になりました。さらに、2022 年のウクライナ戦争の勃発により状況は悪化し、特に食品価格とエネルギー価格が急騰しました。

これらの値上げは 2022 年にピークを迎え、消費者物価は前年比で 8.7% 上昇しました。生産者物価は商業製品で 29.8% と異例の高さまで上昇しました。賃金の上昇も続き、2023 年には 6.4% に達し、1990 年代以来の高水準となったことで、企業への負担はいっそう大きくなっています。

2024 年以降、物価上昇は落ち着き始めました。消費者物価は前年比で 2.5% 上昇にとどまり、商業製品の生産者物価は実際には 1.8% 下落 しました。一方、賃金と給与は上昇を続け、2024 年には 5.3% に達しました。

このような状況では、原価計算は依然として不可欠な管理ツールです。ドイツの企業は固定費と変動費の双方の動向を継続的に監視し、変化に応じた適切なアクションを取る必要があります。インフレが中程度にとどまっていても、競争力を維持するためには、企業は支出を定期的に見直し、調整することが欠かせません。

原価計算が管理にどのように役立つか

管理会計（controlling）は、ドイツ企業が財務・業務プロセスを体系的に記録・監視・管理するための仕組みです。管理会計の重要な要素の一つが原価計算であり、これには次のような複数の機能があります。

• すべてのコストと支出を把握する
  
• 個人のコストユニットの計算と評価の提供
  
• 計画コストと実際に発生したコストを比較し、企業の財務健全性を評価する
  
• 収益性の最適化価格調整、コスト削減、効率向上など
  
• 柔軟で持続可能なコスト構造の確立
  
• 戦略的意思決定のための関連データの準備
  

原価計算の仕組み

原価計算は、コストタイプ、コストセンター、コストユニットを区別する構造化されたプロセスに従います。

コストタイプ会計

コストタイプ会計は、発生したすべてのコストを体系的に記録する方法です。これは「どのようなコストが、どれだけ発生したのか」という疑問に答えます。これらのコストはさまざまな基準に基づいて分類されます。たとえば、変動費と固定費に区別できます。変動費は生産量に応じて変化し、固定費は生産量に関係なく発生します。コストを分類する別の方法として、一次費用と二次費用に分ける方法があります。一次費用は外部サービスの利用によって発生し、二次費用は企業内部の資源消費によって発生します。原価計算では、特に直接費と間接費を区別することが重要です。

• 直接費: 特定の商品またはサービスに直接帰属させることができます（例：テーブル製造に必要なネジの費用など）。
  
• 間接費: 直接費と異なり、間接費は複数の製品に対して同時に発生し、個別の商品やサービスに直接割り当てることはできません。たとえば、生産施設のリース費用は、個々の商品に直接紐付けられないため、企業はこれを間接費として複数の製品に配賦します。
  

Stripe は、収益と支出を正確に把握することで、ドイツ企業の原価計算を支援します。Stripe Invoicing を使えば、1回限りの支払いの請求書を作成して送信できるだけでなく、その後の支払い状況の追跡も可能です。同様に、Stripe Billing は継続請求、使用量ベースの請求、契約に基づく請求などを管理でき、利益と支出をリアルタイムに監視して原価計算の精度を高めるのに役立ちます。

コストセンター会計

間接費を正しく配分するための次のステップがコストセンター会計です。このステップでは、コストは企業内のさまざまな部門に配分されます。たとえば、生産施設のリース費用は、各部門が使用した床面積に応じて個々の部門に割り当てられます。

コスト単位会計

最終的に、計算されたすべての直接費と間接費は、それぞれのコスト単位に配賦されます。コスト単位とは、最終的に費用が発生する製品またはサービスのことです。

製品ごとに発生したすべてのコストを合計することで、各個別製品の単価を計算できます。企業はこれを製品が生み出す収入と比較することで、収益性を判断できます。そのため、原価計算は管理プロセスにおいて、各製品の経済性を評価するために用いられます。

原価計算の例

以下は、小規模な木工作業場における木製テーブル製造の原価計算の仮想例です。この作業場は毎月 100 台のテーブルを生産し、各テーブルを 450 ユーロで販売すると仮定しています。原価計算の最初のステップは、関連するコストタイプを把握し、どのように配分すべきかを評価することです。

直接費:

• 木材の材料費: テーブルあたり €200
  
• 生産賃金: テーブルあたり €100
  

間接費:

• 生産施設のリース費用: 月額 1,000 ユーロ
  
• 機械稼働の電気代: 月額 200 ユーロ
  
• 管理コスト (オフィスや通信など): 月額 500 ユーロ
  

直接費の計算

直接費は特定の商品に割り当てることができます。テーブルには次の直接費が含まれます。

間接費の配分

間接費は複数の商品に配分されます。最初のステップは、合計間接費を計算することです。

大工店は毎月 100 台のテーブルを生産するため、間接費はその 100 台に配分されます。テーブルあたりの間接費を計算するには、合計間接費を生産台数で割ります。

間接費 ÷ 生産テーブル数 ＝ テーブルあたりの間接費
€1,700 ÷ 100 = €17

単価の計算

これで、直接費と、テーブルあたりの間接費を合算できます。

収益性分析

単価が計算されると、それを販売収入と比較できます。

この原価計算の例では、大工店は販売したテーブル 1 台あたり 133 ユーロ の売上総利益を上げています。