A lucratividade de uma empresa é determinada em grande parte pelos custos da fabricação de um produto e pelo preço pelo qual ele é vendido. A contabilidade de custos é como as empresas calculam esses dois fatores com precisão.

Este artigo vai explicar o que é contabilidade de custos e o que ela significa para as empresas na Alemanha, especialmente durante períodos de volatilidade econômica. Também explicaremos como a contabilidade de custos ajuda no controle e daremos o exemplo de um passo a passo de como o processo funciona.

O que vamos abordar neste artigo?

• Contabilidade de custos: o que é e por que é importante?
  
• A importância da contabilidade de custos durante períodos de volatilidade econômica
  
• Como a contabilidade de custos ajuda no controle
  
• Como funciona a contabilidade de custos?
  
• Um exemplo de contabilidade de custos
  

Contabilidade de custos: o que é e por que é importante?

Contabilidade de custos, às vezes também chamada simplesmente de cálculo de custos, é um processo de gestão financeira. Empresas na Alemanha utilizam esse processo para registrar, planejar e controlar sistematicamente seus custos. O objetivo da contabilidade de custos é fornecer uma visão clara da estrutura de custos, para que seja possível tomar decisões operacionais fundamentadas.

Na contabilidade de custos, uma empresa registra todos os tipos de custos diretamente associados à produção interna de seus bens ou serviços. Em seguida, determina onde cada um desses custos aconteceu e compara esses números com suas receitas. A contabilidade de custos é, portanto, uma parte importante da administração de qualquer empresa e é usada para ajudar a gerenciar e a controlar a empresa.

O cálculo de custos oferece apenas uma visão geral da situação financeira de uma empresa. Ela não considera tantos fatores quanto a contabilidade financeira. Por exemplo, processos externos como os recursos provenientes da negociação de ações não são considerados.

A importância da contabilidade de custos durante os períodos de volatilidade econômica

Na Alemanha, o cálculo dos custos tem um papel grande na gestão de negócios durante períodos de incerteza econômica e aumento dos custos. Desde meados de 2021, em particular, vários fatores diferentes resultaram em aumentos significativos de preços. Primeiro, gargalos de oferta relacionados à alta demanda geral durante a pandemia produziram aumentos perceptíveis de preços. Essa situação foi ainda mais agravada pelo início da guerra na Ucrânia em 2022, que causou a disparada de preços dos alimentos e da energia, em particular.

Esses aumentos de preços atingiram o pico em 2022, com alta de preços ao consumidor de 8,7% em um ano, e os preços ao produtor para produtos comerciais subiram impressionantes 29,8%. Isso foi seguido por um aumento no crescimento salarial, atingindo 6,4% em 2023, o nível mais alto desde a década de 1990, colocando ainda mais pressão sobre as empresas.

A partir de 2024, as coisas começaram a esfriar: os preços ao consumidor subiram apenas 2,5% em um ano, enquanto os preços ao produtor para produtos comerciais, na verdade, caíram 1,8%. Os salários brutos, por outro lado, continuaram a subir, registrando um aumento de 5,3% em 2024.

Em um cenário como esse, a contabilidade de custos continua sendo uma ferramenta de gestão indispensável. Ela permite que empresas na Alemanha monitorem de perto tendências tanto em relação aos custos fixos quanto aos preços variáveis, e tomem ações direcionadas em resposta às mudanças. Mesmo em períodos de inflação moderada, as empresas precisam revisar e ajustar seus gastos regularmente para se manterem competitivas.

Como a contabilidade de custos ajuda no controle

A Contabilidade interna, ou controle, é o processo pelo qual as empresas na Alemanha registram, monitoram e gerenciam sistematicamente seus processos financeiros e operacionais. Uma parte fundamental do controle é a contabilidade de custos, que cumpre diversas funções:

• Registrando todos os custos e gastos
  
• Calculando e fornecendo uma avaliação das unidades de custo individuais
  
• Avaliando a saúde financeira da empresa, como comparar os custos planejados com o que realmente foi gasto (Planejado X Real)
  
• Otimizando a lucratividade identificando possibilidades para ajuste de preços,corte de custos, e aumento da eficiência
  
• Estabelecendo uma estrutura de custos flexível e sustentável
  
• Elaborando dados pertinentes para tomada de decisões estratégicas
  

Como funciona a contabilidade de custos?

A contabilidade de custos segue um processo estruturado que diferencia entre os tipos de custo, os centros de custo e as unidades de custo.

Contabilidade do tipo de custos

A contabilidade por tipo de custo é uma forma de registrar sistematicamente todos os custos gerados. Ela responde à pergunta: quais custos foram gerados e qual foi o seu montante? Esses custos são desagregados segundo diversos critérios.
Por exemplo, é possível distinguir entre custos fixos e variáveis: os custos variáveis dependem do volume de produção, enquanto os custos fixos são gerados independentemente do volume. Outra forma de categorizar os custos é separá‑los em custos primários e secundários: os custos primários resultam de serviços externos, enquanto os custos secundários decorrem do consumo de recursos internos.
Também é especialmente importante diferenciar entre custos diretos e custos indiretos ao calcular os tipos de custo:

• Custos diretos: podem ser atribuídos diretamente a um produto ou serviço específico (por exemplo, o custo dos parafusos necessários para fabricar uma mesa).
  
• Custos indiretos: ao contrário dos custos diretos, os custos indiretos são gerados para múltiplos produtos simultaneamente e não podem ser atribuídos a um único produto (por exemplo, o custo de locação de uma unidade de produção, que uma empresa alocaria como custo indireto para produtos ou serviços individuais).
  

A Stripe pode ajudar empresas na Alemanha com sua contabilidade de custos, registrando receitas e gastos com precisão. Com o Stripe Invoicing, você pode fazer mais do que apenas gerar e enviar faturas para pagamentos únicos, também é possível acompanhá-los. De forma similar, o Stripe Billing ajuda você a gerenciar faturamento recorrente, de acordo com o uso e baseado em contrato, permitindo que você monitore sua receitas e gastos em tempo real e melhore a precisão da sua contabilidade de custos.

Contabilidade por centro de custos

Para alocar corretamente os custos indiretos, o próximo passo é a contabilidade por centro de custo. Nessa etapa, os custos são distribuídos entre os diferentes departamentos ou áreas da empresa que os geraram. Por exemplo, os custos de locação de uma instalação de produção podem ser rateados entre os departamentos de produção individualmente conforme a área ocupada por cada departamento.

Contabilidade por unidade de custo

Por fim, todos os custos diretos e os custos indiretos que foram calculados são atribuídos às respectivas unidades de custo. Unidades de custo são os produtos ou serviços aos quais os custos foram, em última instância, destinados.

Somando todos os custos gerados por produto, é possível calcular os custos unitários de cada produto individualmente. A empresa pode então compará‑los com a receita gerada por um produto para determinar quão lucrativo ele é. Portanto, a contabilidade de custos é utilizada no processo de controladoria para avaliar a eficiência econômica de cada produto individualmente.

Um exemplo de contabilidade de custos

Abaixo, você encontrará um exemplo hipotético de contabilidade de custos para a fabricação de mesas de madeira em uma pequena oficina de carpintaria. Presume-se que a oficina produz 100 mesas por mês, e que cada mesa seja vendida por €450. O primeiro passo na contabilidade de custos é registrar os tipos de custos pertinentes e avaliar como eles devem ser alocados:

Custos diretos:

• Custos de materiais com madeira: € 200 por mesa
  
• Salários de produção: € 100 por mesa
  

Custos indiretos:

• Custos para locação de instalações de produção: € 1.000 por mês
  
• Eletricidade para máquinas em funcionamento: € 200 por mês
  
• Custos administrativos (por exemplo, para escritórios ou comunicações): € 500 por mês
  

Como calcular os custos diretos

Custos diretos podem ser alocados a um produto específico. Uma mesa tem os seguintes custos diretos:

Como dividir os custos indiretos

Os custos indiretos são divididos entre vários produtos. O primeiro passo é calcular os custos totais dos custos indiretos:

Como a oficina de carpintaria produz 100 mesas por mês, os custos gerais são divididos entre essas 100 mesas. Para calcular o custo indireto por mesa, o custo total é dividido pelo número de mesas produzidas.

Custo indireto / Nº de mesas produzidas = Custo indireto por mesa
€ 1.700/100 = € 17

Como calcular os custos unitários

Agora, os custos diretos e a porcentagem adequada dos custos indiretos por mesa são somados:

Análise da lucratividade

Após calcular o custo unitário, é possível compará-los com a receita de vendas.

Neste exemplo de contabilidade de custos, a marcenaria tem um lucro bruto de € 133 por mesa vendida.