År 2017 började kusinerna Jason McGowan och Sawyer Hemsley bygga ett företag kring ett enda mål: att baka en exceptionell chokladkaka. Efter att ha tagit fram receptet öppnade de det första Crumbl-bageriet i Logan i Utah. Konceptet tog snabbt fart. Crumbl byggde upp en kundkrets med en roterande kakmeny och började sälja franchiserätter under 2018.

Från allra första början prioriterade Crumbl att ha kontroll över sin digitala upplevelse. Teamet byggde sin webbplats och sina mobilappar internt och utvecklade ett anpassat POS-system. År 2020 behövde Crumbl tänka om kring sin betalningsstrategi till följd av två stora förändringar: en snabb franchisetillväxt som krävde mer avancerade betalningsfunktioner, samt pandemin, som skapade ett omedelbart behov av kontaktlösa betalningar och hämtning utanför butiken.

”Vi planerade att bara driva ett par butiker, men det utvecklades snabbt. Vi insåg att vi kommer att expandera över hela landet och fortsätta växa. Då visste vi att vi behövde uppgradera vår betalningsteknik”, säger Layne Moseley, Director of Engineering på Crumbl.

Crumbl-teamet vände sig till Stripe för att få en skalbar lösning som kunde stödja försäljning både på nätet och i butik. Det systemet har sedan dess hjälpt Crumbl att expandera till fler än 1 100 platser i hela USA och Kanada, med ytterligare internationell tillväxt på gång.

Omvandling av upplevelsen vid kakinköp med Stripe

År 2020 integrerade Crumbl flera Stripe-produkter för att stödja sin snabbväxande franchiseverksamhet och verka under hela pandemin.

Crumbl migrerade till Stripe Payments för att behandla försäljning på sin konsumentwebbplats och i sina mobilappar, samt på Crumbl Foods, en B2B-webbplats där franchisetagare beställer bageriutrustning. Stripes utvecklarvänliga API gjorde det enkelt att integrera Payments i dessa anpassade plattformar och uppgradera det som Moseley kallade ett ”elementärt” beställningssystem online. Denna grund hjälpte Crumbl att påskynda utrullningen av upphämtning utanför butik under pandemin.

”Det skulle inte bli lätt att lansera ett erbjudande med upphämtning utanför butiken med den plattform vi hade innan Stripe. Jag vet inte ens om det var möjligt”, säger Moseley.

Samtidigt ville Crumbl ha ett enhetligt system för transaktioner i butik för att förenkla rapportering och påskynda avstämning, så de implementerade Stripe Terminal för kassabetalningar i fysisk miljö. Med hjälp av Terminals SDK byggde Crumbl en anpassad integration med sin interna iPad-baserade POS på varje plats. Teamet lade sedan till Stripe Reader M2-enheter för att ta emot kunders beställningar och betalningar via en mobil konfiguration som passade Crumbls moderna upplevelse i butiker.

”Terminal är så lätt för våra franchisetagare att ställa in – det tar bara cirka fem till tio minuter. Vi har aldrig haft några problem med tillförlitligheten. Det fungerar alltid, vilket är otroligt viktigt för oss – över 60 % av vår totala försäljning flödar genom Terminal”, säger Moseley.

År 2024 uppgraderade Crumbl sin kassa med Stripes Optimized Checkout Suite, som erbjuder förbyggda användargränssnitt för betalning, tillgång till mer än 100 betalningsmetoder, och Link – en e-plånbok byggd av Stripe. Med hjälp av det inbäddade betalningselementet kan Crumbls team nu aktivera nya betalningsmetoder med en knapptryckning, och Stripes Adaptive Pricing presenterar automatiskt priser i kundernas lokala valuta för att öka konverteringarna.

Som en del av Optimized Checkout Suite aktiverade Crumbl Link, så att kunderna snabbare kan gå till kassan med sin föredragna betalningsmetod. Med Link kan Crumbl även erbjuda omedelbara bankbetalningar, vilket hjälper till att sänka kostnaderna för betalningsbehandling samtidigt som det blir enkelt att betala i kassan inom samma integration. Sedan Link aktiverades har Crumbl ökat konverteringen av återkommande kunder med 6 %.

Crumbl använder även den AI-drivna funktionen Stripe Authorization Boost för att förbättra auktoriseringsfrekvensen och minska antalet misslyckade betalningar som hade kunnat undvikas: Adaptive Acceptance använder AI för att förbättra kreditkortsacceptansen, nätverkstokens hjälper till att förhindra nekade betalningar och minska onödiga omförsök, vilket också kan sänka kostnaderna, och kortuppdateraren uppdaterar automatiskt kreditkortsinformation när en kunds kort löper ut eller ersätts för att förhindra misslyckade betalningar.

Tillsammans gör dessa optimeringar att kassan blir mer tillförlitlig för kunderna och hjälper Crumbl att återfå intäkter som annars hade gått förlorade. Sedan Authorization Boost implementerades har Crumbl haft en avkastning på investeringen på 300 %.

Hantera en global franchisemodell

När Crumbl implementerade Payments och Terminal lade företaget även till Stripe Connect för att hantera onboarding och behandla utbetalningar till sina franchisetagare.

Två interna utvecklare integrerade Connect i Crumbls interna Crew-app, som används av franchisetagare för att hantera varje bageri. Med hjälp av ett Stripe-värdbaserat flöde för onboarding skickar varje ny franchisetagare in nödvändig bank- och efterlevnadsinformation för sin region, vilket gör att de kan komma igång på några minuter och börja ta emot kundbetalningar via webbplatsen, mobilappar och Terminal.

När kunder köper kakor på varje plats flödar dessa betalningar in i Connect och betalas ut till rätt franchisetagares kopplade bankkonto. Detta tillvägagångssätt ger franchisetagare snabbare tillgång till intäkter och förenklar franchiseutbetalningar för Crumbl.

Crumbl lanserade även Radar for Fraud Teams för att hjälpa till att skydda sina franchisetagare från bedrägerier. Med Radar for Fraud Teams kan Crumbl nu anpassa risktrösklar som är unika för deras affärsmodell.

År 2024 inledde Crumbl ett samarbete under två månader med Stripes team för professionella tjänster gällande en bedrägeristrategi för att optimera Radar-regler för att minska tvistfrekvensen och förbättra hur teamet reagerar på tvister.

Efter att ha analyserat Crumbls bedrägerimönster och -processer rekommenderade Stripes team för professionella tjänster nya affärs- och övervakningsprocesser med Radar för att minska bedrägerier, tvister och återbetalningar. De höll även i utbildningar om att minska bedrägerier och bästa praxis. Som ett resultat såg Crumbl en minskning av tvister med 62 %.

Förenkling av Crumbls internationella expansion

På mindre än tio år har Crumbl vuxit till en global franchise med bagerier i alla 50 amerikanska delstater, Kanada och Puerto Rico. Företaget håller på att öppna en franchiseplats i Mexiko, och Australien står på tur härnäst.

Stripes betalinfrastruktur förenklar många aspekter av kakkedjans globala expansion. Till exempel kan Crumbl med Connect nu genomföra onboarding av internationella franchisetagare och säkerställa att nödvändig efterlevnadsdokumentation samlas in korrekt.

Crumbl använder även Optimized Checkout Suite för att aktivera lokala betalningsmetoder när de träder in på nya marknader, vilket säkerställer att kunder över hela världen kan köpa kakor med sina föredragna betalningsmetoder och valutor.

Denna flexibilitet gör det möjligt för Crumbl att fortsätta fokusera på tillväxt utan att ta på sig den operativa bördan som det innebär att hantera betalningar i en allt större skala.