Défi

me&u a pour objectif d’aider les établissements du secteur de l’hôtellerie-restauration à « remplir leurs salles et à stimuler leurs ventes », comme le dit Daniel Evans, chef de produit de l’entreprise. À partir de là, les clients utilisent le code QR de me&u pour commander et payer à partir de leur téléphone portable, ce qui leur offre une expérience exceptionnelle et les incite à dépenser davantage. Cette solution flexible de commande et de paiement a gagné en popularité à la suite des confinements liés à la COVID-19, alors que les restaurants, les bars et les brasseries cherchaient des moyens de rouvrir tout en répondant aux préoccupations des clients en matière de sécurité.

Pour tirer parti des opportunités de croissance à l’international, l’entreprise australienne devait moderniser sa technologie de paiement pour répondre à ses besoins financiers, juridiques et stratégiques, notamment : des paiements plus rapides pour les établissements, un rapprochement automatisé, une aide à la mise en conformité et des intégrations de produits faciles à mettre en place. Après avoir examiné plusieurs fournisseurs, me&u a choisi Stripe pour sa capacité à agir en véritable partenaire au fur et à mesure de la croissance de l’entreprise, en offrant à la fois une technologie de paiement de pointe et une relation de travail collaborative. « En fin de compte, Stripe a su répondre à nos attentes en matière de capacité à évoluer rapidement, à se développer à l’international et à satisfaire nos autres besoins », a déclaré M. Evans.

me&u a commencé par intégrer Connect, que M. Evans qualifie de « pivot qui assure la cohésion de la plateforme me&u ». Connect facilite et monétise les paiements sur la plateforme, permettant ainsi à me&u d’intégrer instantanément de nouveaux établissements et de les rémunérer rapidement. Stripe Terminal permet aux établissements me&u d’accepter les paiements en personne dans plus d’une douzaine de devises, et Radar aide l’entreprise à prévenir la fraude. me&u utilise également Data Pipeline pour accéder facilement à ses données Stripe et en tirer des informations commerciales.

Une fois ces éléments en place, me&u a commencé à réfléchir à la mise au point d’un complément à sa solution principale de codes QR, un outil qui aiderait les établissements à optimiser davantage leurs opérations et à donner plus d’autonomie aux serveurs en salle.

Solution

Alors que l’équipe de me&u développait ce qui allait devenir Crew, son application mobile permettant de gérer l’expérience client en temps réel, l’équipe de Stripe a contacté me&u au sujet du lancement imminent de Paiement rapide sur iPhone. Cette évolution a incité me&u à ajouter une nouvelle fonctionnalité à Crew : l’acceptation des paiements sans contact, qui permettrait aux serveurs de générer des ventes supplémentaires.

Cette solution peut s’appliquer à un large éventail d’établissements du secteur de l’hôtellerie-restauration, mais elle a connu un succès immédiat notamment dans les lieux sociaux et compétitifs tels que les parcours de minigolf en salle. Sans Paiement rapide sur iPhone, si un client commandait une tournée de bières auprès d’un serveur en circulation, celui-ci devait retourner à un point central pour saisir la commande dans le système de point de vente, retrouver les clients (qui avaient peut-être déjà rejoint le trou suivant) avec un terminal de paiement pour encaisser, retourner chercher les boissons, puis essayer de retrouver les clients.

Avec Paiement rapide sur iPhone, le serveur peut prendre la commande et accepter immédiatement les paiements sans contact en personne sur son iPhone, qu’il s’agisse de cartes de débit ou de crédit physiques, d’Apple Pay ou d’autres portefeuilles numériques, sans avoir besoin de matériel supplémentaire. Les joueurs de minigolf reçoivent leurs boissons plus rapidement et avec moins d’interruption, et les serveurs passent moins de temps à les rechercher.

L’intégration du paiement sans contact dans Crew a permis de supprimer une étape pour les serveurs et d’offrir aux clients une expérience de commande et de paiement fluide. « Je considère qu’un bon système de paiement, c’est comme une bonne conception : il doit être pratiquement invisible pour l’utilisateur final », a déclaré Evans. « Si les clients ne pensent pas à l’expérience de paiement, c’est que nous avons fait du bon travail. »

Après deux mois de mise en place, me&u a lancé Crew avec la fonctionnalité Paiement rapide sur iPhone en Australie début 2024, puis a commencé à étendre le service en milieu d’année. À ce jour, les établissements se répartissent de manière égale entre ceux qui fournissent des iPhone à leur personnel et ceux dont les serveurs utilisent leur propre téléphone. Les deux groupes ont constaté que le fait de fournir aux serveurs des coques de téléphone ou des cordons à l’effigie de la marque pour les iPhone facilitait l’adoption de Paiement rapide sur iPhone. « Cela rend le système plus accessible, car le consommateur n’est pas encore forcément très familier avec l’idée d’effectuer un paiement grâce à un téléphone », a déclaré M. Evans.

Résultats

Croissance des ventes pour les clients de me&u

Les établissements utilisant Crew ont vu leurs ventes augmenter jusqu’à 60 % grâce à me&u. Ce chiffre représente une toute nouvelle source de revenus pour ces établissements, dont les serveurs peuvent désormais proposer des ventes incitatives aux clients directement en salle grâce Paiement rapide sur iPhone.

Certains établissements testent actuellement un système de rémunération incitative pour leur personnel, établi sur les ventes qu’ils génèrent par le biais de Crew et de Paiement rapide sur iPhone, par exemple en versant aux serveurs un pourcentage de toutes les ventes enregistrées par le biais de Crew pendant leur service. « Ils s’efforceront alors de vendre des articles à forte marge bénéficiaire. De cette façon, verser 5 % aux employés est une solution gagnante pour tout le monde », a déclaré M. Evans.

Mise en œuvre rapide sur de nouveaux marchés

me&u a lancé Crew avec Paiement rapide sur iPhone au Royaume-Uni vers la fin de l’année 2024. La mise en service de cette solution de paiement sans contact, à l’autre bout du monde par rapport au siège australien de me&u, s’est avérée très simple. « Le lancement sur un nouveau marché n’a demandé que très peu d’efforts », a déclaré M. Evans. « Cela s’est fait sans aucune difficulté. »

Adoption accrue par les établissements me&u

L’équipe de me&u était convaincue que les outils opérationnels intégrés à Crew faciliteraient la vie des gérants de salles. Mais l’ajout de fonctionnalités génératrices de revenus grâce à Paiement rapide sur iPhone a rendu le produit beaucoup plus facile à vendre. « Cela leur permet d’augmenter leurs ventes, ils sont donc prêts à investir dans cette solution », a déclaré M. Evans.

Depuis que me&u a lancé Crew, ses établissements ne cessent de trouver de nouvelles façons d’améliorer leurs résultats financiers. Outre la vente ambulante de boissons et de plats, les établissements utilisent Crew et Paiement rapide sur iPhone pour vendre des produits dérivés et réduire les files d’attente en servant les clients sans qu’ils aient à faire la queue. « Nos clients trouvent chaque jour de nouvelles façons d’utiliser ce produit », a déclaré M. Evans.