Le marché du vin en ligne en forte croissance représente une opportunité pour les producteurs de vin, les cavistes et les autres détaillants. Dans cet article, nous abordons les exigences de vente de vin en ligne en Italie et à l’étranger, y compris les stratégies pour attirer et fidéliser les clients.

Sommaire

• Le marché italien du vin
  
• Exigences clés pour vendre du vin en ligne en Italie
  
• Quels sont les canaux de vente pour le commerce en ligne de vin?
  
• Vente de vin en ligne à l'étranger
  
• Stratégies pour vendre du vin en ligne
  

Le marché italien du vin

Selon le Rapport sur l’état du secteur vitivinicole dans le monde de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) de 2024, l’Italie reste le premier export mondial de vin en volume. En 2024, l’Italie a exporté 21,7 millions d’hectolitres de vin. La France a été en tête des exportations en valeur (11,7 milliards d’euros), tirée par les vins haut de gamme comme le Champagne. L’Italie s’est classée deuxième en valeur d’exportation (8,1 milliards d’euros).

La production intérieure italienne a atteint 44,1 millions d’hectolitres, soit une augmentation de 15 % par rapport à 2023, et ce, malgré les événements climatiques extrêmes qui ont eu de graves répercussions sur de nombreuses régions viticoles, comme les gelées tardives, les canicules et les tempêtes de grêle. En outre, la consommation intérieure de vin italienne s’est maintenue à environ 22,3 millions d’hectolitres, malgré une légère baisse par rapport aux moyennes historiques.

En 2024, le nombre de personnes qui achètent de l’alcool en ligne en Italie a augmenté d’environ un demi-million. Les marchés non spécialisés, les établissements vinicoles qui investissent dans le commerce en ligne direct et les grands détaillants qui cherchent à améliorer leurs canaux de vente en ligne sont à l’origine de cette croissance. Le commerce en ligne mondial d’alcool devrait dépasser 36 milliards de dollars US d’ici 2028, soit une augmentation de 20 % par rapport à 2023.

Exigences clés pour vendre du vin en ligne en Italie

Si vous produisez, vendez ou revendez du vin en Italie, le commerce en ligne représente l’une des opportunités les plus prometteuses pour élargir votre clientèle et renforcer votre marque. Pour exercer légalement et avec succès, il est essentiel de bien comprendre les exigences administratives, fiscales et juridiques suivantes :

Conditions à remplir pour commencer à vendre du vin en ligne en Italie

• Ventes privées vs entreprises
  La vente de vin en ligne en tant que particulier est permise uniquement dans des situations spécifiques. Par exemple, la vente de vins de collection via des sites d’enchères privés ou des places de marché, ou la vente à des amis et à la famille. Ces ventes doivent rester occasionnelles, sans ventes régulières, promotions ou opérations impliquant des sites web, des publicités ou de la logistique. Cela diffère des ventes commerciales régulières qui doivent respecter les exigences décrites ci-dessous.

• Numéro de taxe sur la valeur ajoutée (TVA)
  Si vous vendez régulièrement du vin dans le cadre de votre entreprise principale, vous devez demander un numéro de TVA. Ce faisant, vous devez également sélectionner le bon code de classification des activités économiques (ATECO), tel que 47.91.10 pour la vente au commerce de détail en ligne ou 11.02.10 pour la production de vin.

Numéro d’immatriculation de l’entreprise
Vous devez enregistrer votre entreprise auprès du Registre du commerce de votre Chambre de commerce locale. Ces exigences s’appliquent si vous prévoyez de lancer une boutique de vin en ligne ou de convertir un magasin de vin physique en entreprise en ligne.

• Avis certifié de création d’entreprise (SCIA)
  Vous devez déposer une SCIA (Segnalazione Certificata di Inizio Attività) auprès de la municipalité où l’entreprise est située. Vous devez fournir une adresse physique, même pour une entreprise en ligne (par exemple, le lieu où vous stockez le vin). Comme pour toutes les entreprises alimentaires et de boissons, la SCIA doit inclure un avis sanitaire. Le Centre Unique de Conseil aux Entreprises (SUAP) transmettra cet avis à l’Agence Locale de Santé (ASL) compétente.

• S'inscrire auprès de l'Institut national italien de la sécurité sociale (INPS)
  Vous devez vous inscrire sous le régime Traders de l’INPS.

• Adresse courriel certifiée (PEC) :
  Les entreprises en Italie doivent avoir une adresse PEC.

• Notification à l'Agence italienne des revenus
  Vous devez informer l’Agence italienne des revenus (Agenzia delle Entrate) de l’adresse du site Web de votre entreprise et des coordonnées de votre fournisseur Internet.

• Taxes d'accise et document d'accompagnement du produit vitivinicole (VMV)
  Si vous produisez du vin, des exigences spécifiques peuvent s’appliquer en conditions d’impôt. Toutefois, le vin n’est pas soumis à un impôt en Italie. Si vous transportez du vin, la VMV est exigée en vertu du décret 2 juillet 2013 du ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières.

• Conformité aux exigences morales et professionnelles
  Le propriétaire de l'entreprise ou ses représentants juridiques devraient satisfaire aux normes juridiques de bonne moralité requises pour exercer des activités d'entreprise. Des qualifications professionnelles spécifiques sont également requises pour vendre des aliments et des boissons, y compris un cours complété d'administration des aliments et des boissons (SAB), un diplôme pertinent, ou une expérience de travail connexe.

• Vérification de l'âge minimum pour effectuer un achat
  Vérifier l’âge des clients est obligatoire. Il est interdit de vendre de l’alcool aux moins de 18 ans.

• Conformité des installations de stockage
  Les locaux utilisés pour le stockage du vin doivent répondre à des normes d'hygiène et de salubrité spécifiques.

Quel est le code ATECO pour vendre du vin en ligne?

Le code ATECO pour la vente de vin en ligne est 47.91.10 : Commerce de détail de tout type de produit par Internet.

Les codes suivants pourraient également être pertinents :

• 47.25.00 : Commerce de détail de boissons. Ceci est le code pour les entreprises qui vendent des boissons alcoolisées et non alcoolisées pour la consommation hors site.
  
• 46.34.10 : Commerce en gros des boissons alcoolisées.
  
• 11.02.10 : Production de vin, à l'exclusion du vin mousseux et des autres vins spéciaux.
  
• 11.02.20 : Production de vin mousseux et autres vins spéciaux.
  
• 11.01.00 : Distillation, rectification et mélange de spiritueux.
  
• 11.03.00 : Production de cidre et autres boissons fermentées à base de fruits.
  
• 11.04.00 : Production d'autres boissons fermentées non distillées.
  

Quels sont les canaux de vente pour le commerce en ligne de vin?

Si vous ouvrez un magasin de vin en ligne, vendez du vin en ligne en tant que producteur ou démarrez une nouvelle entreprise, vous avez trois options principales de canal de vente : votre propre site de commerce en ligne, des places de marché non spécialisées et des plateformes spécialisées. Chaque option a ses avantages et ses inconvénients, et la stratégie la plus efficace pourrait être une approche combinée et multicanale. Voici plus d’informations sur chaque canal de vente :

• Site web propriétaire du commerce en ligne
  Gérer votre propre site web vous donne un contrôle total sur votre marque. Cela inclut la manière dont vous communiquez avec les clients, ce qui en fait un excellent choix si votre objectif est de favoriser la fidélité à long terme. Un site de commerce en ligne autonome permet également une gestion indépendante et flexible, et peut vous aider à vous démarquer de la concurrence. Les principaux inconvénients sont les coûts initiaux élevés nécessaires pour créer le site, mettre en place un système de paiement sécurisé, gérer la logistique et faire la promotion de votre entreprise.

• Marchés non spécialisés
  Une place de place de marché non spécialisée vous donne une exposition instantanée et un accès à une large client sans investissements marketing importants. Les inconvénients comprennent un contrôle limité sur votre marque et des marges bénéficiaires plus faibles en raison des frais de place de place de marché. Vous pourriez également trouver difficile d'aider vos produits à se démarquer des concurrents. Cela peut être une bonne option pour tester le marché ou vendre un stock limité.

• Plateformes spécialisées
  Les plateformes spécialisées dans la vente de vin – comme Tannico, Vino.com, Callmewine, Svinando et d’autres – tendent à attirer des acheteurs avertis et enthousiastes. Elles vous donnent accès à une client ciblée et peuvent être une bonne option si vous avez déjà de l’expérience dans le domaine (par exemple, si vous gérez un caviste traditionnel et souhaitez vous développer en ligne). Ces plateformes peuvent également vous aider à pénétrer le marché international du vin en ligne sans vous occuper personnellement de la logistique.

Vendre du vin en ligne à l’international

Les vins italiens sont bien établis sur le marché international. Les données export montrent que l'Italie a exporté près de 22 millions d'hectolitres de vin en 2024, pour un chiffre d'affaires record de plus de 8 milliards d'euros. Cette performance a été largement tirée par les vins mousseux, qui ont représenté 25 % des exportations en volume et 29 % en valeur. Il s'agit d'une augmentation de 12 % en volume et de 9 % en valeur par rapport à l'année précédente. Les principaux marchés étrangers sont restés les États-Unis, l'Allemagne, le Royaume-Uni et le Canada, mais des pays comme la Russie ont connu une forte croissance, avec une augmentation de 40 %.

Établis sur la base des exportations italiennes de vin en valeur en 2024, voici les 10 principaux importateurs et le pourcentage du total des exportations italiennes de vin qu'ils ont acheté en 2024 :

ÉTATS-UNIS : 23.8 %
Allemagne : 14.6 %
ROYAUME-UNI : 10.5 %
Canada : 5.5 %
Suisse : 5.1 %
- France : 3.7 %
PAYS-BAS : 3.2 %
Belgique : 2.8 %
Russie : 2.8 %
https://www.ismeamercati.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/13433Suède : 3.1 %
- __Autres pays : 25,7 %

La réputation du vin italien à l'échelle internationale

Les vins italiens jouissent d’une forte réputation à l’étranger en raison de leur qualité et de la diversité des cépages indigènes. Ils profitent également de l’attrait de la culture alimentaire italienne et du mode de vie méditerranéen. De nombreux États-Unis pensent que les vins italiens incarnent l’authenticité et l’artisanat, en particulier sur les marchés matures tels que les États-Unis et l’Allemagne. Vous pouvez utiliser cette image si vous prévoyez de vendre du vin en ligne à l’international. La popularité croissante des vins mousseux, le succès des labels AOP et l’identité régionale des vins italiens contribuent tous au prestige mondial des produits « Made in Italy ».

Conditions requises pour vendre du vin en ligne à l'étranger

• Enregistrement au système d’échange d’informations sur la TVA (VIES) pour les ventes au sein de l’UE
  Pour les transactions transfrontalières au sein de l'UE, vous devez enregistrer votre numéro de TVA auprès de VIES.

• Permis d'alcool et taxes d'accise
  Le vin est assujetti aux taxes d’accise. Il est nécessaire de s’enregistrer auprès de l’Agence italienne des douanes et des monopoles (Agenzia delle Dogane e dei Monopoli, ou ADM) en tant qu’opérateur autorisé et de se conformer aux règlements relatifs à la gestion et à la déclaration des produits alcoolisés.

• Étiquetage multilingue et réglementation locale
  Chaque pays a ses propres réglementations en matière d’étiquetage, d’ingrédients et d’avertissements sanitaires. Les États-Unis devraient personnaliser leurs étiquettes en fonction des réglementations locales. Par exemple, les avertissements concernant l’impact du vin sur la grossesse sont obligatoires en France, tandis que les États-Unis exigent la conformité aux directives de la Food and Drug Administration (FDA).

• Douane et logistique pour les pays hors UE
  Pour les exportations en dehors de l'UE, vous devez vous occuper des certificats d'origine et des formalités douanières. Vous pourriez également être tenu de vous associer à des importateurs locaux. Par exemple, la Chine exige des enregistrements douaniers et certifications d'inspection et de quarantaine (CIQ) de la Chine.

• Prestataire de services de paiement
  Choisissez un fournisseur de services de paiement (PSP) capable de soutenir votre expansion vers les marchés internationaux. Sélectionner le bon PSP vous permet de gérer les paiements internationaux de manière fluide et rapide, tout en offrant les modes de paiement les plus adaptés pour votre entreprise. Des solutions telles que Stripe Payments, avec sa suite Optimized Checkout, offrent des options de paiement transfrontalières flexibles dans 195 pays et plus de 135 devises, vous permettant ainsi de répondre aux préférences de paiement de vos clients partout dans le monde.

• Plateformes internationales de commerce en ligne
  Pour vendre du vin en ligne à l’international, vous pouvez créer votre propre site de commerce en ligne ou utiliser une place de marché avec une logistique intégrée. Cela peut faciliter la pénétration de marchés complexes.

Stratégies pour vendre du vin en ligne

Les ventes de vin en ligne ne cessent de croître. Les revenus mondiaux devraient atteindre 7,5 milliards de dollars US d’ici 2029. Voici quelques stratégies pour vous démarquer sur ce marché concurrentiel et offrir à vos clients une expérience fraîche et attrayante :

Analyse du marché

Étudiez le marché pour déterminer quels sont les produits les plus demandés. Les tendances générales du marché du vin montrent une légère baisse de la consommation, l'accent étant mis davantage sur la qualité. La popularité des vins blancs et des vins mousseux est en hausse, le prosecco restant populaire en Italie et à l'étranger. La demande de vins bio et naturels augmente également. Les clients accordent de plus en plus d'importance à l'origine des produits, à la durabilité et à la transparence de la production. Les producteurs de vin qui utilisent des méthodes respectueuses de l'environnement devraient mettre en évidence ces pratiques.

Offrir des abonnements et des coffrets de dégustation

Les abonnements mensuels et les coffrets de dégustation offrent une expérience variée du vin et peuvent renforcer la fidélité des clients. Une boîte de dégustation peut inclure des bouteilles sélectionnées selon un thème précis, comme « vins rouges italiens », « bulles d’Europe » ou « vignobles biologiques ». Ces boîtes permettent aux clients de découvrir de nouvelles étiquettes sans avoir à chercher, ce qui rend l’achat plus guidé et engageant.

Rendez l'expérience interactive

Les fonctionnalités interactives vous permettent de partager l’histoire de votre vin de façon captivante et engageante. Par exemple, placez un code QR sur l’étiquette que les clients peuvent scanner pour en apprendre davantage sur le cépage, l’emplacement du vignoble, les méthodes de production, et plus encore. Le storytelling favorise une connexion et renforce la confiance des clients.

Organisez des dégustations virtuelles

Organisez des dégustations virtuelles pour vos clients. Vous pouvez parler des caractéristiques du vin, expliquer comment en profiter, et suggérer des accords mets-vins.

Combinez les ventes en ligne et hors ligne

Vendre du vin en ligne ne doit pas vous empêcher d’offrir vos produits en personne. Par exemple, vous pouvez faire équipe avec des restaurants ou utiliser des magasins éphémères pour présenter et promouvoir vos vins.

Annoncez en ligne

La publicité pour le vin est autorisée en Italie, mais elle est strictement réglementée. Les annonces doivent respecter l’article 13 de la loi n° 125 du 30 mars 2001. Cet article a été conçu pour protéger les clients, en particulier les mineurs. Voici les principales restrictions :

• Pas de publicité auprès des mineurs :L’ancienneté linguistique, les visuels, ou les mentions qui plaisent à un public plus jeune sont illégaux. Il est obligatoire pour les boutiques en ligne et les annonces d’indiquer clairement que la vente aux personnes de moins de 18 ans est interdite. La vérification de l’âge des clients au moment du paiement est obligatoire.
  
• Aucune fausse demande : Il est interdit de lier le vin à des bienfaits physiques ou psychologiques. Par exemple, on ne peut pas prétendre que boire du vin stimule les performances ou qu’il guérit le stress ou l’anxiété.
  

L’Autorité italienne de la concurrence (AGCM) et l’Autorité des normes publicitaires (IAP) peuvent prendre des mesures si elles trouvent que les annonces publicitaires sont trompeuses ou injustes.

En plus de respecter les lois sur la publicité, vous devez également vous assurer que vos campagnes respectent les règles des plateformes de commerce en ligne que vous utilisez.

Utilisez le marketing par courriel

Le marketing par courriel peut vous aider à maintenir un lien avec vos clients, à établir un lien de confiance et à raconter l’histoire de votre marque. Voici quelques exemples d’utilisation de cette stratégie :

• Bulletins mensuels ou saisonniers : Ces fonctionnalités peuvent présenter de nouveaux millésimes, des offres spéciales, des suggestions d'accords, et des histoires sur le vignoble ou la cave.
  
• Courriels automatisés : Utilisez-les pour accueillir de nouveaux abonnés avec un code de réduction, rappeler aux clients les paniers abandonnés, ou inviter les clients à faire des achats après une certaine période.
  
• Listes de contacts segmentées : Vous pouvez sectionner votre liste de contacts par type d'achat (par exemple, vins rouges, vins blancs, vins biologiques, coffrets de dégustation, etc.) et envoyer des offres personnalisées pour chaque groupe.
  

Promouvoir votre entreprise sur les médias sociaux

Les médias sociaux sont un outil précieux pour raconter des histoires sur votre vin et susciter l’intérêt de clients potentiels. Au-delà de stimuler les ventes, les médias sociaux peuvent contribuer à façonner et à renforcer votre identité de marque. Voici quelques conseils :

• Partagez votre histoire : Créez de courtes vidéos sur le vignoble ou la cave. Vous pouvez utiliser ce média pour partager l’histoire d’origine de votre vin et sensibiliser les clients à son savoir-faire.
  
• Promouvez votre vin : Partagez des promotions événementielles, contenus informatifs, offres spéciales, et liens vers votre boutique en ligne.
  
• Créez du contenu captivant : Publiez des réels et des vidéos mettant en scène les vendanges, les coffrets de dégustation ou des toasts avec vos clients.
  
• Développez vos liens : Utilisez des hashtags ciblés et envisagez de collaborer avec des micro-influenceurs locaux ou des blogueurs spécialisés dans le vin.
  
• Surveillez l'efficacité : Suivez les ventes que génère votre contenu publié sur vos médias sociaux.
  

Utiliser le bouche-à-oreille

Un client heureux est plus susceptible de revenir et de recommander votre vin. Voici quelques stratégies que vous pouvez utiliser :

• Programme de parrainage : Créer un programme offrant des réductions ou des récompenses aux clients qui parrainent quelqu'un.
  
• Avis en ligne : Demandez aux clients de laisser des avis sur des sites d'avis populaires, votre site web, ou des plateformes dédiées au vin.
  
• Participation sur les médias sociaux : Encouragez les clients à vous taguer lorsqu'ils ouvrent une bouteille, participent à une dégustation en ligne, ou répondent au contenu généré par les utilisateurs.
  
• Emballage unique : Une boîte joliment conçue — éventuellement accompagnée d’un mot écrit à la main — peut inciter les clients à parler de votre vin spontanément.