Défi

En 2022, Dorsia s’est lancé le défi de réinventer la plateforme de réservation pour permettre aux fins gourmets d’obtenir une table dans les restaurants les plus courus du moment. Contrairement aux acteurs traditionnels, Dorsia demande à ses membres de s’engager sur un montant minimum de dépenses directement depuis son application pour sécuriser leur réservation. La note finale du client, incluant l’acompte, est ensuite reversée au restaurant dès le lendemain de sa venue. Les établissements accèdent ainsi à leurs fonds bien plus rapidement qu’avec les délais de compensation classiques des cartes bancaires, qui prennent souvent plusieurs jours.

« Les restaurants savent que nous leur apportons une clientèle à fort pouvoir d’achat et qu’ils seront payés plus vite, tandis que nos membres peuvent réserver facilement des tables normalement introuvables », explique Daniel Pontes, vice-président principal de la finance et des opérations chez Dorsia.

Dès la conception de Dorsia, le paiement s’est imposé comme le pilier central de son business model. L’entreprise avait besoin d’une solution capable de réduire au minimum le temps d’onboarding des restaurants pour qu’ils puissent accepter des réservations au plus tôt. En parallèle, la plateforme devait pouvoir encaisser l’acompte initial des membres, puis traiter un second paiement pour régler le solde de la note en fin de repas.

Au départ, Dorsia ciblait les restaurants de New York et de Miami, mais l’entreprise savait que ses membres exigeraient rapidement d’accéder aux meilleures tables de destinations internationales clés comme Londres, Dubaï ou Monaco. Pour accompagner cette expansion, il lui fallait un système de paiement capable de gérer la complexité des frais d’interchange et des taux de change variables, ces frais pouvant impacter la rentabilité des transactions lorsque les membres réservent en dehors de leur marché d’origine.

De plus, Dorsia recherchait un prestataire de paiement résolument tourné vers l’innovation afin de faire évoluer sa plateforme en continu, qu’il s’agisse de repenser l’expérience de ses membres ou de s’ouvrir à d’autres types d’événements au-delà de la restauration.

Solution

Dorsia a choisi Stripe dès son lancement en intégrant immédiatement Stripe Connect. Grâce à Connect, la plateforme a pu concevoir des parcours d’onboarding personnalisés aux couleurs de sa marque. Ces flux intègrent des outils natifs de validation, de formatage et de gestion des erreurs qui réduisent les frictions, limitent les erreurs des utilisateurs et maximisent la conversion.

En s’appuyant sur les parcours d’onboarding clés en main de Connect et sur l’API Payments pour se connecter aux systèmes de caisse (POS) des restaurants, Dorsia a évité la complexité liée au développement et à la maintenance d’une infrastructure de paiement sur mesure, un projet qui aurait nécessité des mois de développement supplémentaires. L’intégration de Connect avec Stripe Payments a également permis à Dorsia d’accepter les règlements des membres par carte bancaire enregistrée ou via Apple Pay. Dorsia utilise ensuite ce même moyen de paiement pour prélever automatiquement le solde couvrant les dépenses additionnelles, les taxes et les pourboires.

Grâce à son intégration directe avec le système de caisse de chaque restaurant, la plateforme Dorsia récupère automatiquement le montant final de l’addition à la fin du repas et facture le solde au membre, sans que celui-ci n’ait besoin de présenter un moyen de paiement sur place. De plus, la fonctionnalité Instant Payouts for Connect a permis à Dorsia de planifier des virements automatiques dès le lendemain aux restaurants, une fois l’acompte et le solde de la note encaissés.

Connect a également soutenu le développement international de Dorsia, débuté en 2023 avec l’arrivée de restaurants londoniens, avant de s’étendre en Europe, au Moyen-Orient, au Mexique et même à Saint-Barthélemy, destination phare des Caraïbes. Avec une seule et unique intégration, Dorsia peut proposer un parcours d’onboarding en plusieurs langues, accepter les paiements en devises locales pour minimiser les frais d’interchange et de change, et se conformer aux réglementations financières locales.

En 2024, Dorsia a de nouveau fait appel à Stripe pour faire évoluer son modèle vers un accès payant par abonnement. L’objectif était de générer des revenus récurrents pour stabiliser et accroître la trésorerie de l’entreprise, tout en proposant de nouvelles expériences exclusives à ses membres premium. Grâce à Stripe Billing, Dorsia a pu concevoir plusieurs niveaux d’adhésion, allant d’un abonnement annuel de base à 175 $ jusqu’à l’offre Premium Plus de Dorsia au prix de 25 000 $ par an. Billing a également permis à Dorsia de proposer des tarifs préférentiels pour ses membres historiques ainsi que des périodes d’essai se transformant automatiquement en abonnements payants.

En 2025, Dorsia a élargi son catalogue aux clubs de nuit et à l’événementiel, notamment avec des festivals de musique. Ce déploiement au-delà des restaurants s’accompagne de nouveaux besoins de facturation et de paiement, comme l’utilisation d’outils d’authentification tels que 3D Secure pour bloquer les transactions frauduleuses, ou l’introduction de nouvelles options de règlement comme le prélèvement ACH et les cryptomonnaies. « Certains de nos membres dépensent 85 000 $ pour réserver une table et souhaitent éviter les frais de carte bancaire. L’acceptation des paiements ACH et des cryptomonnaies fait partie des demandes prioritaires de nos membres, et nous prévoyons de les intégrer très prochainement à notre application », précise Daniel Pontes.

Résultats

Connect réduit les délais de paiement de 60 %

Dorsia utilise Connect pour verser leurs gains aux restaurants en moins de 24 heures, soit une rapidité supérieure de 60 % par rapport à la moyenne du secteur, qui est de 3 jours. Ce délai de virement renforce la réputation de Dorsia en tant que partenaire de choix pour les établissements prestigieux qui cherchent à accélérer leur flux de trésorerie

Stripe accompagne le déploiement de Dorsia dans 21 villes et 9 pays

En s’appuyant sur la couverture internationale de Connect, Dorsia a pu intégrer plus de 100 restaurants sur ces nouveaux marchés au cours des 3 dernières années, portant son réseau mondial à plus de 300 établissements de premier plan.

« Ouvrir un nouveau marché est un jeu d’enfant avec Stripe. Il nous suffit d’activer l’option et le système s’occupe de tout », ajoute Daniel Pontes.

Les revenus bondissent d’environ 400 % en 2 mois grâce aux abonnements payants

La possibilité de proposer une option tarifaire exclusive, baptisée « tarif à vie pour les proches et la famille », a permis à Dorsia de convertir des dizaines de milliers de membres gratuits vers des formules payantes dès les deux premiers mois, créant ainsi rapidement une nouvelle source de revenus récurrents.