Il modello in franchising sta guadagnando popolarità in Francia. Secondo la Federazione Francese del Franchising (Fédération Française de la Franchise, FFF), nel 2025 c'erano 2.035 reti in franchising e 93.395 negozi in franchising in tutto il Paese. Cos'è un franchising e come puoi unirti a una rete in franchising? Quali sono le caratteristiche, i pro e i contro del modello di business in franchising? Quali sono gli obblighi di ciascuna parte? In questo articolo discutiamo in dettaglio i principi del franchising e spieghiamo come iniziare con uno.

Punti salienti

• Un franchising è un modello di business collaborativo che consente ai titolari di attività indipendenti di trarre vantaggio da un concetto collaudato. Il franchisor origina il concetto e l'affiliato (franchisee) acquisisce i diritti per replicarlo.
  
• Esistono tre tipi principali di franchising: industriale, di distribuzione e di servizi.
  
• Un contratto di franchising è il quadro per la relazione tra le parti, definendo i rispettivi ruoli e obblighi.
  
• Unirsi a una rete in franchising può essere costoso. Ci sono commissioni iniziali, royalty periodiche, locali commerciali, inventario iniziale e attrezzature e forniture operative.
  
• Il franchising offre molti vantaggi all'affiliato, tra cui il riconoscimento del marchio, tempi di avvio rapidi e assistenza continua.
  
• Il franchising ha anche alcuni svantaggi: autonomia e creatività limitate ed elevati costi operativi.
  
• Per aprire un franchising, devi studiare il mercato, redigere un budget e un business plan, scegliere una località, garantire il capitale personale e firmare un contratto di franchising.
  

Cos'è un franchising?

Un franchising è un sistema per vendere un prodotto, un servizio o una tecnologia in cui un imprenditore indipendente, chiamato affiliato, acquisisce il diritto di replicare e far funzionare un concetto creato da un altro titolare dell'attività, il franchisor.

I franchising si basano sull'idea di una partnership stretta e continua tra due parti per garantire prodotti e servizi coerenti. Un franchising consente all'affiliato di avviare un'attività con una rete di sicurezza. L'affiliato beneficia di un concetto collaudato e dell'assistenza del franchisor. Il franchisor è in grado di espandere il proprio marchio senza investire le proprie risorse. La partnership è formalizzata in un contratto di franchising.

Gli affiliati rimangono legalmente e finanziariamente indipendenti mentre concedono in licenza il marchio. Pur essendo uniti sotto l'identità del marchio, non sono né comproprietari né filiali della società madre.

In quali settori operano i franchising?

I franchising esistono in molti settori, tra cui cibo e bevande, ristorazione (soprattutto fast food), bellezza, commercio al dettaglio, artigianato, parrucchieri, ospitalità, settore immobiliare, noleggio auto e servizi personali. È un modello di business che si adatta facilmente a qualsiasi tipo di attività.

Quali sono i diversi tipi di franchising?

Esistono tre tipi principali di franchising: industriali (o manifatturieri), di distribuzione e di servizi.

Franchising industriali

Nei franchising industriali, il franchisor concede al franchisee il diritto di produrre e commercializzare un prodotto utilizzando una tecnica sviluppata dal franchisor. Coca-Cola e PepsiCo sono tra i franchising industriali più noti al mondo.

Franchising di distribuzione

Nei franchising di distribuzione, i franchisee vendono prodotti realizzati o scelti dal franchisor presso punti vendita che aderiscono rigorosamente all'immagine e all'identità del marchio. Carrefour, Monoprix, H&M e Yves Rocher utilizzano tutti questo modello.

Franchising di servizi

Nei franchising di servizi, i franchisee forniscono servizi a marchio del franchisor utilizzando le tecniche e le conoscenze di quest'ultimo. Questo modello è comunemente utilizzato nel settore dei fast-food (ad es. McDonald's, Burger King, Subway) e nei saloni di parrucchiere (Franck Provost).

Esistono anche franchising ibridi. Ad esempio, Alain Afflelou è un franchising sia di distribuzione sia di servizi all'interno del settore dell'ottica.

Come funziona un franchising?

Il franchising è una partnership strutturata tra un franchisor e un franchisee. Il franchisor sviluppa e fa crescere con successo un'idea originale. In quanto proprietario del marchio, il franchisor concede quindi in licenza il proprio marchio distintivo e le proprie conoscenze ai franchisee al fine di espandere il franchising.

I franchisee ottengono dal franchisor, tramite un contratto di franchising, la licenza per replicare e gestire l'idea. Il contratto definisce gli obblighi di ciascuna parte e stabilisce un rapporto contrattuale.

Una volta firmato il contratto, il franchisor condivide con il franchisee i propri metodi e le proprie conoscenze commerciali, tecniche e logistiche (che non sono facilmente accessibili a chi non fa parte della rete in franchising). Questo scambio di informazioni potrebbe assumere la forma di un manuale operativo che delinea i fattori alla base del successo del franchisor o di un programma di formazione iniziale.

I franchisee devono rispettare tali informazioni proprietarie per tutta la durata del contratto. Fatti salvi gli obblighi di riservatezza, i franchisee si impegnano a non divulgare i segreti commerciali e le tecniche del franchisor. In cambio di queste informazioni proprietarie, i franchisee pagano una commissione iniziale e royalty periodiche, mentre il franchisor offre assistenza tecnica e commerciale continuativa.

Il franchisor è inoltre responsabile dello sviluppo dell'immagine del marchio. Determina la strategia per l'attività e gli standard di qualità, garantendo che l'idea alla base del marchio venga implementata e rispettata. Il franchisee, da parte sua, rimane pienamente responsabile delle risorse umane e finanziarie che impegna.

Cosa dovrebbero includere i contratti di franchising?

Il contratto di franchising stabilisce i termini e le condizioni per l'utilizzo del marchio. Deve includere:

• Come verrà condivisa la conoscenza proprietaria (formazione iniziale, manuale operativo o entrambi)
  
• Livello di assistenza da fornire mentre l'attività è in funzione (aggiornamenti tecnici, formazione continua, ecc.)
  
• Termini di pagamento per le royalty, inclusi gli importi e le scadenze
  
• Durata del contratto, che potrebbe essere a tempo determinato o indeterminato (i contratti di franchising generalmente durano da cinque a 10 anni)
  
• Termini e condizioni per la risoluzione, il rinnovo o il trasferimento, nonché le relative conseguenze
  
• Esclusiva del territorio e una clausola di non concorrenza
  
• Fonti di approvvigionamento della rete di franchising
  

Quanto costa avviare un franchising?

Aderire a un franchising è un investimento finanziario significativo. Devi mettere in conto la commissione di franchising, ovvero l'importo iniziale che devi pagare per entrare a far parte della rete. L'importo è stabilito dal franchisor e può variare da 5.000 € a oltre 50.000 € a seconda della reputazione del marchio.

Dovresti anche prevedere il costo per attrezzare e arredare il negozio, nonché per l'acquisto delle scorte iniziali per avviare l'attività. Potresti inoltre dover assumere un avvocato per redigere il contratto di franchising o costituire l'azienda, il che può aggiungersi ai costi di start-up.

Per tutta la durata del contratto, gli affiliati devono pagare royalty periodiche al franchisor. L'importo si basa solitamente sui ricavi o sugli utili generati. Gli affiliati dovrebbero inoltre prevedere i costi per un budget di marketing locale e per le forniture e le attrezzature necessarie per gestire l'attività.

Quali sono i vantaggi di un franchising?

Anche se i franchising possono essere costosi, offrono molti vantaggi:

• Riconoscimento immediato del marchio, in quanto il marchio è già consolidato (offrendo un vero vantaggio competitivo)
  
• Accesso a una rete pronta all'uso e risorse in franchising
  
• Uso di un concetto e di competenze collaudati (poiché il franchising è la replica di un modello di successo), riducendo il rischio di fallimento
  
• Formazione iniziale e assistenza continua per tutta la vita dell'attività (accelerando la redditività)
  
• Tempi di avvio relativamente rapidi
  

In cambio, il franchisor beneficia di molteplici punti vendita, maggiore visibilità e aumento della consapevolezza del marchio e della redditività a un costo inferiore, poiché la creazione e il mantenimento dell'attività sono responsabilità dell'affiliato.

Quali sono i vincoli di un franchising?

Gli affiliati sono contrattualmente legati al franchisor, costringendoli ad accettare determinate restrizioni sulle loro attività. Il contratto di franchising limita l'autonomia e la creatività, che possono essere fonte di frustrazione. I costi del franchising possono anche ridurre i margini di profitto e diminuire la redditività complessiva dell'attività dell'affiliato.

Come puoi avviare un franchising?

Per avviare un franchising, è necessario:

• Condurre ricerche di mercato approfondite per identificare un settore e un marchio che corrispondono alle tue competenze
  
• Determinare la tua capacità finanziaria e creare un budget
  
• Valutare la stabilità dei franchising che ti interessano (redditività e potenziale, assistenza fornita, dimensioni della rete)
  
• Scrivere un business plan dopo aver scelto un franchisor in linea con i tuoi obiettivi
  
• Scegliere la località ideale
  
• Completare i passaggi per avviare un'attività, come la selezione di una struttura di carattere giuridico, ad esempio société par actions simplifiée (SAS), società a responsabilità limitata (SARL), società a responsabilità limitata a socio unico (EURL), société anonyme (SA), ecc. Mettere da parte il capitale personale (in media, gli affiliati mettono da parte il 30% del costo totale dell'investimento per coprire la commissione di franchising, le ristrutturazioni del negozio e l'inventario di avvio)
  
• Firmare un contratto di franchising
  
• Essere conforme ai requisiti del franchisor per tutta la vita della partnership
  

Stripe Payments può abbreviare i tempi di avvio e aiutarti ad aumentare i ricavi. Con Stripe, puoi accettare pagamenti online e di persona in tutto il mondo, senza scrivere una sola riga di codice.