En 2014, se puso en marcha Oddle, cuando los dueños de tres restaurantes dieron forma a su visión de un ecosistema sostenible para modernizar la industria alimentaria y de las bebidas en Asia. Basándose en Stripe Payments y Stripe Connect, se ha convertido en una plataforma utilizada por más de 3,000 empresas de alimentación y bebidas —desde restaurantes con estrellas Michelin a pequeños puestos ambulantes locales— en más de diez países asiáticos.

La solución de Oddle pasó de ser «algo que convenía tener» a «algo indispensable» cuando la industria de la alimentación y las bebidas fue golpeada por la COVID-19, en especial en 2021, cuando la aparición de nuevas olas y nuevas variantes obligó a Malasia, Singapur y Hong Kong a reinstaurar las restricciones de comer en espacios cerrados. Los restaurantes que acababan de reabrir tuvieron que volver a cerrar sus puertas de un día para otro y se vieron en la obligación de encontrar nuevas fuentes de ingresos para mantenerse a flote.

Recurrieron a Oddle y pudieron poner en marcha rápidamente una tienda digital, gestionar y enviar pedidos y cobrar pagos de clientes en línea. En una industria en la que el flujo de efectivo es fundamental y el tiempo adicional de tareas administrativas puede poner en riesgo un negocio, Stripe le permitió a Oddle ofrecerle al sector de la alimentación y las bebidas un flujo de ingresos adicional esencial, así como mayor flexibilidad, eficiencia y tranquilidad.

Los restaurantes asiáticos pasaron al terreno en línea de un día para otro

Fue el salvavidas que los restaurantes buscaban: solo en mayo de 2021, Oddle aumentó diez veces el número de restaurantes nuevos en Singapur en su plataforma, en comparación con los meses anteriores durante los que se había permitido comer en espacios cerrados.

Con Oddle y Stripe, los restaurantes pudieron pasar a operar en línea en tan solo 24 horas y comenzar a entregar pedidos a domicilio. Los restaurantes con estrellas Michelin, como Burnt Ends y Summer Pavilion, y los restaurantes locales Keng Eng Kee Seafood y Swee Choon Tim Sum Restaurant pudieron generar sin complicaciones una nueva fuente de ingresos cuando más lo necesitaban, sin tener que dedicar horas y horas a gestionar integraciones técnicas o logísticas.

Potenciar la indispensable puntualidad de las transferencias

Algo que también era esencial y les preocupaba a los restaurantes era garantizar un flujo de caja constante, con el fin de pagar los ingredientes frescos que necesitaban cada día. Oddle abordó esta cuestión con Stripe Connect, que garantiza la perfecta remisión de los pagos de clientes a los restaurantes correspondiente en forma confiable y segura.

«La posibilidad de pagarles a los restaurantes asociados rápidamente es fundamental», afirmó Alan Goh, director ejecutivo de Oddle. «En el sector de la alimentación y las bebidas, donde los márgenes son estrechos, las empresas necesitan disponer de un flujo de efectivo adecuado; necesitan tener dinero a mano cuando lo necesitan para beneficiarse de esta nuevo e importante flujo de ingresos, sobre todo al tener que enfrentar las presiones que provoca la pandemia».

A medida que los consumidores se han ido acostumbrando a comer todo tipo de comidas en su casa, trabajar con Stripe le ha permitido a Oddle ayudar a sus clientes a estar preparados para el futuro ampliando su alcance a potenciales clientes y generando flujos de ingresos digitales para una industria que tradicionalmente no operaba en línea. Ahora, los restaurantes tienen un flujo de ingresos completamente nuevo y, cuando por fin vuelvan a abrir sus puertas, ya no estarán limitados al número de mesas que tengan disponibles.